Hội thảo tại Cù Lao Dung, Sóc Trăng: Quản lý con giống và phòng bệnh trên tôm

Hội thảo thủy sản tại Cù Lao Dung, Sóc Trăng: Quản lý con giống và phòng bệnh trên tôm

Ngày 12/6/2024, tại Nhà Văn hóa xã An Thạnh 3, huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng, hội thảo về quản lý con giống thủy sản và phòng ngừa một số bệnh thường gặp trên tôm trong mùa nắng nóng, giai đoạn chuyển mùa được tổ chức với sự tham gia của các nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thủy sản và đông đảo người nuôi tôm tại địa phương.

Chương trình tạo điều kiện để người nuôi cập nhật kiến thức về lựa chọn con giống, quản lý sức khỏe tôm, nhận biết sớm các dấu hiệu bất thường cũng như trực tiếp trao đổi những vấn đề thường gặp trong quá trình sản xuất.

Cù Lao Dung là một trong những khu vực có hoạt động nuôi tôm nước lợ phát triển tại Sóc Trăng. Vì vậy, việc tăng cường kết nối giữa cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người nuôi có ý nghĩa quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất ổn định và hạn chế rủi ro dịch bệnh.

Kết nối nhà khoa học, doanh nghiệp và người nuôi tôm

Hội thảo có sự tham gia của GS.TS. Đặng Thị Hoàng Oanh – Trường Thủy sản, Đại học Cần Thơ, đại diện các cơ quan quản lý địa phương, đội ngũ kỹ thuật ngành thủy sản cùng đại diện Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ và Đầu tư Âu Mỹ AEC.

Mục tiêu của chương trình là tạo không gian để bà con trực tiếp trao đổi với các chuyên gia về những vấn đề đang gặp phải trong ao nuôi, từ chất lượng con giống, môi trường nước đến sức khỏe và dịch bệnh trên tôm.

GS.TS. Đặng Thị Hoàng Oanh chia sẻ về sức khỏe tôm nuôi

Hội thảo thủy sản tại Cù Lao Dung, Sóc Trăng: Quản lý con giống và phòng bệnh trên tôm

Tại chương trình, GS.TS. Đặng Thị Hoàng Oanh chia sẻ các kiến thức liên quan đến sức khỏe tôm nuôi, dịch bệnh thủy sản và những yếu tố cần lưu ý khi thời tiết nắng nóng hoặc có sự thay đổi giữa các mùa.

Những biến động về nhiệt độ, độ mặn, pH, oxy hòa tan và chất lượng nước có thể khiến tôm bị stress. Khi sức khỏe tôm suy giảm, khả năng chống chịu trước các tác nhân bất lợi trong môi trường cũng giảm theo.

Vì vậy, người nuôi không nên chỉ tập trung xử lý khi tôm đã xuất hiện triệu chứng mà cần chủ động theo dõi ao nuôi, kiểm tra sức khỏe tôm và nhận biết những thay đổi bất thường càng sớm càng tốt.

Âu Mỹ AEC chia sẻ định hướng đồng hành cùng người nuôi

Hội thảo thủy sản tại Cù Lao Dung, Sóc Trăng: Quản lý con giống và phòng bệnh trên tôm

Đại diện Âu Mỹ AEC, TS. Lê Thanh Thiết chia sẻ về định hướng phát triển và mục tiêu đồng hành cùng người nuôi trong quá trình ứng dụng các giải pháp kỹ thuật vào thực tế sản xuất.

Với định hướng phát triển các giải pháp phù hợp với điều kiện nuôi thực tế, Âu Mỹ AEC hướng đến việc hỗ trợ người nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất, chủ động quản lý môi trường và giảm thiểu những rủi ro có thể phát sinh trong vụ nuôi.

Nhận biết sớm các vấn đề trên tôm để chủ động xử lý

Hội thảo thủy sản tại Cù Lao Dung, Sóc Trăng: Quản lý con giống và phòng bệnh trên tôm

Ông Lý Hớn, đại diện kỹ thuật khu vực Sóc Trăng của Âu Mỹ AEC, chia sẻ về cách quan sát những dấu hiệu bất thường trên tôm và một số vấn đề thường xuất hiện trong quá trình nuôi.

Việc kiểm tra tôm thường xuyên thông qua sàng ăn, đường ruột, gan tụy, màu sắc cơ thể, khả năng bắt mồi và hoạt động của tôm có thể giúp người nuôi phát hiện biến động sớm hơn.

Quản lý con giống thủy sản trước khi thả nuôi

Một trong những nội dung quan trọng được trao đổi tại hội thảo là chất lượng và cách quản lý tôm giống trước khi thả.

Lựa chọn tôm giống

• Ưu tiên lựa chọn cơ sở sản xuất giống có nguồn gốc và thông tin rõ ràng.

• Chọn đàn post khỏe, hoạt động linh hoạt và có kích cỡ tương đối đồng đều.

• Kiểm tra thông tin kiểm dịch và tình trạng sức khỏe của lô giống.

• Trao đổi với trại giống về độ mặn của ao nuôi để có phương án thuần phù hợp.

• Hạn chế thả giống khi điều kiện môi trường ao đang có biến động lớn.

Chất lượng con giống là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ sống, sức khỏe và khả năng thích nghi của tôm trong giai đoạn đầu vụ.

Thuần tôm trước khi thả

Khi tôm giống được vận chuyển từ trại về ao, sự khác biệt về nhiệt độ, độ mặn, pH và các yếu tố môi trường có thể gây sốc nếu thay đổi quá nhanh.

Do đó, người nuôi cần thực hiện quá trình cân bằng nhiệt độ và thuần môi trường trước khi thả tôm. Sau khi thả, cần tiếp tục quan sát khả năng phân tán, hoạt động và phản ứng của tôm trong những giờ đầu.

Những bệnh và vấn đề cần lưu ý trong mùa nắng nóng, chuyển mùa

Thời điểm giao mùa thường kéo theo nhiều biến động về nhiệt độ, lượng mưa, độ mặn, pH và chất lượng nước ao. Đây là giai đoạn người nuôi cần tăng cường theo dõi sức khỏe tôm.

EMS – hội chứng chết sớm

EMS/AHPND có thể gây thiệt hại lớn trong giai đoạn đầu của vụ nuôi. Việc quản lý môi trường, sức khỏe gan tụy, chất lượng con giống và an toàn sinh học có vai trò quan trọng trong công tác phòng ngừa.

Tham khảo thêm: Giải pháp phòng trị bệnh EMS trên tôm.

Bệnh phân trắng

Khi gặp vấn đề phân trắng, tôm có thể giảm ăn, đường ruột không ổn định và tăng trưởng chậm. Người nuôi không nên chỉ đánh giá dựa trên một dấu hiệu đơn lẻ mà cần kết hợp kiểm tra đường ruột, gan tụy, môi trường ao và tình trạng tổng thể của đàn tôm.

Tham khảo thêm: Cách phòng và xử lý bệnh phân trắng trên tôm.

Cong thân, đục cơ

Hiện tượng cong thân hoặc đục cơ có thể liên quan đến nhiều yếu tố như môi trường, stress, dinh dưỡng hoặc mất cân bằng khoáng. Cần xác định nguyên nhân cụ thể trước khi lựa chọn phương án xử lý.

Tham khảo thêm: Phòng bệnh cong thân, đục cơ trên tôm.

Các tổn thương và đốm bất thường trên cơ thể tôm

Khi phát hiện tôm có các vùng đổi màu, tổn thương vỏ hoặc xuất hiện đốm bất thường, người nuôi nên kiểm tra đồng thời chất lượng nước, tình trạng đáy ao và sức khỏe tổng thể của đàn tôm.

Tham khảo thêm: Tôm bị đốm đen: nguyên nhân và cách phòng ngừa.

Theo dõi ao nuôi quan trọng hơn xử lý khi bệnh đã nặng

Một nội dung được nhấn mạnh xuyên suốt chương trình là chủ động phòng ngừa và phát hiện sớm.

Trong quá trình nuôi, bà con nên thường xuyên theo dõi:

• Lượng thức ăn và mức độ bắt mồi của tôm.

• Đường ruột và gan tụy.

• Hoạt động bơi và sự phân bố của tôm trong ao.

• pH và mức dao động pH ngày – đêm.

• Độ kiềm, độ mặn và nhiệt độ.

• Oxy hòa tan.

• NH₃/NH₄⁺, NO₂⁻ và các chỉ tiêu môi trường cần thiết.

• Chất lượng nước và tình trạng đáy ao.

Khi phát hiện bất thường, việc xác định nguyên nhân trước khi xử lý giúp hạn chế tình trạng sử dụng nhiều sản phẩm cùng lúc nhưng không giải quyết đúng vấn đề.

Tăng cường trao đổi kỹ thuật với người nuôi tại địa phương

Hội thảo tại Cù Lao Dung không chỉ cung cấp kiến thức chuyên môn mà còn tạo cơ hội để người nuôi trực tiếp đặt câu hỏi và chia sẻ những vấn đề đang gặp trong thực tế.

Đối với những vùng nuôi tôm tập trung như Sóc Trăng, sự kết nối giữa cơ quan quản lý, trường – viện, doanh nghiệp kỹ thuật và người nuôi có vai trò quan trọng trong việc cập nhật thông tin về môi trường, dịch bệnh và phương pháp sản xuất.

Hướng đến nuôi tôm hiệu quả và bền vững

Qua hội thảo, các nội dung từ lựa chọn con giống, thuần tôm, quản lý môi trường đến nhận biết sớm các dấu hiệu bệnh đều cho thấy một nguyên tắc chung: phòng ngừa và quản lý chủ động luôn quan trọng hơn chờ đến khi tôm phát bệnh mới xử lý.

Đối với bà con nuôi tôm, việc duy trì ghi chép ao nuôi, theo dõi các chỉ tiêu môi trường và kiểm tra sức khỏe tôm thường xuyên sẽ tạo cơ sở để đưa ra quyết định chính xác hơn trong từng giai đoạn của vụ nuôi.

Đây cũng là nền tảng giúp giảm rủi ro dịch bệnh, nâng cao tỷ lệ sống và hướng đến mô hình nuôi tôm ổn định, hiệu quả và bền vững hơn.

Âu Mỹ AEC sẽ tiếp tục đồng hành cùng bà con thông qua các hoạt động chia sẻ kiến thức, cập nhật kỹ thuật và hỗ trợ giải pháp phù hợp với từng điều kiện nuôi thực tế.