Đoàn kỹ sư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Âu Mỹ AEC tại Bến Tre

Đoàn kỹ sư và nhà đầu tư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao, ao tròn bạt nổi và Mô thức hoàn lưu của Âu Mỹ AEC tại Thạnh Phú, Bến Tre

Đoàn kỹ sư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Âu Mỹ AEC tại Bến Tre

Nuôi trồng thủy sản Việt Nam đang từng bước chuyển dịch theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ và nâng cao khả năng kiểm soát môi trường. Song song với quá trình đổi mới trong nước, việc trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ mô hình sản xuất và kết nối với các chuyên gia quốc tế cũng có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển lâu dài của ngành.

Trong khuôn khổ hoạt động giao lưu và chia sẻ kỹ thuật, tại huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre, Âu Mỹ AEC phối hợp cùng Aqua Mina tổ chức chương trình đón tiếp đoàn kỹ sư và nhà đầu tư quốc tế đến tham quan, tìm hiểu thực tế các mô hình nuôi tôm đang được triển khai tại địa phương.

Đoàn kỹ sư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Âu Mỹ AEC tại Bến Tre

Đoàn kỹ sư và nhà đầu tư quốc tế tìm hiểu mô hình nuôi tôm tại Việt Nam

Đoàn tham quan gồm các kỹ sư, chuyên gia và nhà đầu tư đến từ nhiều quốc gia như Hoa Kỳ, Ấn Độ, Tunisia, Ai Cập, Philippines, Indonesia và Malaysia.

Trong chương trình, đoàn trực tiếp tìm hiểu mô hình nuôi tôm công nghệ cao bằng ao tròn, bạt nổi tại khu vực Thạnh Phú, đồng thời trao đổi về phương pháp quản lý ao nuôi, vận hành hệ thống và kiểm soát các yếu tố môi trường trong quá trình sản xuất.

Đây cũng là dịp để các bên chia sẻ kinh nghiệm về cách tổ chức Farm, quản lý nguồn nước, vận hành ao nuôi và những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của một mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ.

Tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao bằng ao tròn, bạt nổi

Đoàn kỹ sư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Âu Mỹ AEC tại Bến Tre

Mô hình ao tròn, bạt nổi là một trong những hình thức nuôi tôm ứng dụng công nghệ được nhiều Farm quan tâm nhờ khả năng bố trí hệ thống tương đối linh hoạt và hỗ trợ kiểm soát môi trường tốt hơn so với một số hình thức ao đất truyền thống.

Thiết kế ao tròn giúp tạo dòng nước tập trung hơn, thuận lợi cho quá trình gom chất thải về khu vực trung tâm khi hệ thống được vận hành phù hợp. Qua đó, người nuôi có thể chủ động hơn trong việc quản lý chất hữu cơ, đáy ao và chất lượng nước.

Tuy nhiên, hiệu quả của mô hình không chỉ phụ thuộc vào kết cấu ao mà còn liên quan đến mật độ nuôi, hệ thống oxy, xử lý nước, dinh dưỡng, quản lý chất thải và quy trình vận hành tổng thể.

Mô thức hoàn lưu trong nuôi tôm là gì?

Một trong những nội dung được Âu Mỹ AEC giới thiệu trong chuyến tham quan là Mô thức hoàn lưu – quy trình được nghiên cứu và triển khai nhằm tăng khả năng tái sử dụng nguồn nước trong hệ thống nuôi.

Thay vì liên tục thay lượng lớn nước từ bên ngoài, nước trong hệ thống có thể được dẫn qua các khu vực xử lý phù hợp, kết hợp các giải pháp sinh học và quản lý môi trường trước khi được đưa trở lại ao nuôi.

Việc tổ chức dòng nước theo hướng tuần hoàn có thể mang lại một số lợi ích khi được vận hành đúng kỹ thuật:

Giảm phụ thuộc vào nguồn nước cấp từ bên ngoài.
Hạn chế biến động lớn về độ mặn khi nguồn nước khu vực không ổn định.
Hỗ trợ duy trì điều kiện môi trường phù hợp trong hệ thống nuôi.
Tăng khả năng kiểm soát nguồn nước trước khi đưa trở lại ao.
Giảm lượng nước thải trực tiếp ra môi trường.
Hỗ trợ tiết kiệm chi phí xử lý và cấp nước trong một số điều kiện nuôi.

Mô hình hoàn lưu không có nghĩa là nước được sử dụng liên tục mà không cần quản lý. Người nuôi vẫn cần theo dõi thường xuyên các chỉ tiêu môi trường, chất hữu cơ, khí độc, vi sinh và tải lượng chất thải để quyết định phương án xử lý phù hợp.

TS. Lê Thanh Thiết giới thiệu Mô thức hoàn lưu

Đoàn kỹ sư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Âu Mỹ AEC tại Bến Tre

Tại Farm, TS. Lê Thanh Thiết – Giám đốc Điều hành Âu Mỹ AEC trực tiếp giới thiệu với đoàn về nguyên lý hoạt động, cách tổ chức hệ thống và định hướng ứng dụng Mô thức hoàn lưu trong điều kiện nuôi tôm thực tế tại Việt Nam.

Nội dung trao đổi tập trung vào việc kiểm soát nguồn nước, quản lý chất lượng môi trường, khả năng tận dụng lại nguồn nước sau xử lý và phương pháp vận hành phù hợp với điều kiện từng vùng nuôi.

Tăng khả năng kiểm soát môi trường trong nuôi tôm

Trong mô hình nuôi thâm canh và công nghệ cao, khả năng kiểm soát môi trường có vai trò đặc biệt quan trọng. Khi mật độ nuôi tăng, lượng thức ăn, chất thải và nhu cầu oxy trong hệ thống cũng tăng theo.

Do đó, ngoài việc lựa chọn mô hình ao phù hợp, người nuôi cần đồng thời theo dõi các chỉ tiêu như:

Oxy hòa tan trong nước.
pH và dao động pH trong ngày.
Độ kiềm.
Độ mặn.
Nhiệt độ nước.
NH3/NH4+.
NO2-.
Lượng chất hữu cơ và tình trạng đáy ao.
Mật độ vi sinh và sự ổn định của hệ sinh thái ao nuôi.

Việc theo dõi dữ liệu theo từng ngày giúp người vận hành nhận biết xu hướng biến động thay vì chỉ xử lý khi ao đã xuất hiện vấn đề rõ rệt.

Trao đổi kinh nghiệm vận hành Farm với chuyên gia quốc tế

Trong chuyến tham quan, đoàn kỹ sư và nhà đầu tư đã trực tiếp khảo sát Farm, trao đổi cùng Ban Giám đốc và đội ngũ kỹ thuật Âu Mỹ AEC về phương pháp tổ chức sản xuất.

Nhiều nội dung thực tế được thảo luận như quản lý chất lượng nước, kiểm soát rủi ro, vận hành hệ thống nuôi, xử lý chất thải và tối ưu quy trình trong từng giai đoạn phát triển của tôm.

Việc trao đổi hai chiều giúp các bên có thêm góc nhìn về những mô hình nuôi tôm đang được ứng dụng tại Việt Nam cũng như kinh nghiệm sản xuất từ nhiều quốc gia có ngành thủy sản phát triển.

Kết nối ngành nuôi tôm Việt Nam với bạn bè quốc tế

Những chương trình tham quan và trao đổi kỹ thuật không chỉ mang ý nghĩa giới thiệu một mô hình cụ thể mà còn tạo cơ hội để chia sẻ kinh nghiệm của ngành nuôi tôm Việt Nam với các chuyên gia, kỹ sư và nhà đầu tư quốc tế.

Thông qua hoạt động thực tế tại Farm, các giải pháp kỹ thuật có thể được thảo luận dựa trên điều kiện sản xuất cụ thể, từ đó giúp việc trao đổi kiến thức trở nên thiết thực hơn.

Đối với Âu Mỹ AEC, đây cũng là một trong những hoạt động hướng đến mục tiêu kết nối kiến thức, kỹ thuật và kinh nghiệm thực tế nhằm góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Một số hình ảnh trong chuyến tham quan

Đoàn kỹ sư quốc tế tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Âu Mỹ AEC tại Bến Tre

Hướng đến nuôi tôm hiệu quả và bền vững hơn

Sự phát triển của ngành nuôi tôm không chỉ nằm ở việc tăng mật độ hay mở rộng diện tích mà còn phụ thuộc vào khả năng kiểm soát môi trường, sử dụng tài nguyên hợp lý và nâng cao tính ổn định của hệ thống nuôi.

Các mô hình ao tròn, bạt nổi, hệ thống xử lý nước và quy trình hoàn lưu là những hướng tiếp cận đáng chú ý trong quá trình hiện đại hóa nghề nuôi tôm.

Thông qua việc tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm, chia sẻ kinh nghiệm và kết nối với các chuyên gia trong và ngoài nước, ngành nuôi tôm Việt Nam có thêm cơ hội hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao hiệu quả và hướng đến phát triển bền vững trong dài hạn.